Drone bezorgt pannenkoek aan tafel

Aalten

Op 1e Paasdag worden de pannenkoeken bij Pannenkoekenhuys ’t Noorden in Aalten met een drone aan tafel bezorgd. Het horecabedrijf springt hierbij in op een van de rages van dit moment, drones, een onbemand luchtvaartuig zonder piloot aan boord.
Op de zondag van Pasen wordt er met één drone gevlogen, maar het is de bedoeling dat dit er meer worden zodat niet alleen de tafels in het restaurant geserveerd worden door een drone, maar ook op het terras waar nog eens 120 personen kunnen zitten.

De inspiratie hiervoor is opgedaan tijdens de Horecava in de Amsterdam RAI waar het team van ’t Noorden jaarlijks heen gaat om nieuwe producten en kennis van innovaties op te doen. ‘’Waar we altijd mee bezig zijn is het meegaan met de tijd en het vernieuwen van onze diensten en producten in ons horecabedrijf. Een drone die pannenkoeken (en drankjes) serveert aan tafel is natuurlijk de toekomst‘’, aldus Martin Hüning, eigenaar van ’t Noorden. Monique Hüning, mede-eigenaar, doet daar nog een schepje bovenop: ‘’Het is een kwestie van tijd voordat we meerdere drones in Aalten en omstreken hebben vliegen om onze pannenkoeken aan huis te bezorgen per drone.‘’ De eerste test heeft inmiddels plaatsgevonden waarbij een van de gasten zei: ‘’Toen de drone met de pannenkoek kwam aanvliegen kon ik mijn ogen niet geloven!’’ Op 1e paasdag zal gestart worden met de nieuwe service aan tafel.

Partycentrum naast Pannenkoekenhuys

Sinds 2011 heeft partycentrum ’t Noorden zich gespecialiseerd in pannenkoeken waarbij ze zijn ingesprongen op de groeiende vraag naar pannenkoekenrestaurants. Naar verloop van tijd zijn hier meer lunch gerechten maar ook eigengemaakte filetschnitzels op de kaart bijgekomen. Hiermee voldoen ze aan de brede wens die de gasten hebben. Naast dat er een treintje langs de muur rijdt, staan er ook originele hondekop treinbanken in het restaurant en gasten hebben uitzicht op de ‘Noorden Express’, een open keuken in de vorm van een wagon. Achter het pannenkoekenhuys is er een feest en sfeer locatie die bestaat uit 5 verschillende zalen voor feesten en partijen. Op feestdagen zoals 1e en 2e paasdag wordt er bijvoorbeeld ook een familie brunch geserveerd op reservering.

Volgende generatie

Het echtpaar Hüning, die al bijna 21 jaar ’t Noorden uitbaat, bereidt hun zoon en diens verloofde voor op de toekomstige overname. Wesley en Nita zijn inmiddels alweer 2,5 jaar actief bij ’t Noorden en leren, door dit soort innovaties, nog vol op van Martin en Monique. Vooral als het op technologie aankomt, zoals dit drone project, is Martin nog vaak tot in de late uurtjes aan het sleutelen. De jongere generatie staat er inmiddels volledig achter en wisten hiervan zelfs een arrangement te maken: ‘Workshop Drone Vliegen’. Een gezellige middag met eten, drinken én het leren besturen van een heuse drone! Kijk voor meer informatie op de website www.het-noorden.com


De foto is van Joppe Roos